Auch Wunschkurse sind ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen möglich.
Fragen Sie uns! kochart@andreaswalker.de

Kursprogramm Juli - November 2010

Der Zauber der Asiatischen Küche mit Herbstkräutern
Von salzigem und süßem Sushi bis Wok Gemüse und exotischen Fischspezialitäten.
Knusprige Ente, gebratene Nudeln und flambierte Banane. Mit dem Herbst, gehen aber auch wieder die frischen Kräuter so langsam in Ihren Winterschlaf. Welche Kräuter passen zu welchem Gericht und welche Menge? Welches Kraut hat welche Wirkung? All diese Dinge lernen wir in diesem Kurs. Lernen Sie die Asiatische Küche und ferne Kräuter selbst kennen.
(inkl. einem Litschicocktail zur Begrüßung, den gemeinsam bereiteten Speisen, korrespondierende Weine, Mineralwasser sowie Teilnehmerzertifikat und Sammelrezepte).
(Mindestteilnahme 10 Personen)

Italienisch – Mediterrane Küche
Es lebe die Nudel und Ihr wandelbarer Einsatz. Endlich einem cremigen Risotto auf den Grund gehen, eine legendäre Bolognese zaubern. Tranchieren von Fischen und das verarbeiten von frischen Garnelen, Tintenfisch und Muscheln. Das und mehr, lernen Sie in diesem Kochkurs. Lassen Sie uns den Zauber der italienischen Küche gemeinsam entdecken.
(inkl. einem Glas Prosecco zur Begrüßung, den gemeinsam bereiteten Speisen, dazu die korrespondierenden Weine, Mineralwasser sowie ein Teilnehmerzertifikat
und Sammelrezepte).
(Mindestteilnahme 10 Personen)

Kochkurs für Singles über 35
Wir kochen mal anders. Traditionelle aber auch moderne Küche, mit edlen Gewürzen und Aromen und der Fantasie des Kochens, zu besonderen Gerichten verfeinert.
Lernen Sie beim Kochen in ungezwungener und lustiger Umgebung nette Menschen kennen und vielleicht auch lieben.
(inkl. einem Begrüßungsgetränk, den gemeinsam bereiteten Speisen, dazu die korrespondierende Weine, Mineralwasser sowie ein Teilnehmerzertifikat).
(Mindestteilnahme 10 Personen)

Der kulinarische Glanz Sardiniens
Wohlfühlklima, Faszinierende Landschaften, ein wundervoller Sonnenuntergang und erlesene Spezialitäten.
Sardinien – ein Sehnsuchtsziel für Genießer.
Gemeinsam werden wir die Küche der Sarden und Ihre Köstlichkeiten entdecken.
Zaubern Sie mit uns die Zuppa di Pesce, eine kräftige Fischsuppe mit Tomaten und gerösteten Brotscheiben. Raviolivariationen, Lammcarree, Zicklein und auch saftiges Wildschwein.
Nicht zu vergessen die carta di musica wie das hauchdünne, knusprige Fladenbrot genannt wird und der Vermentino, der typisch, sardische Weißwein.
Erleben Sie mit uns einen Sardischen Abend – Italiens Inselparadies.
 (inkl. einem Begrüßungsgetränk, den gemeinsam bereiteten Speisen, korrespondierende Weine, Mineralwasser sowie Teilnehmerzertifikat und Sammelrezepte).
(Mindestteilnahme 10 Personen)

Kochkurs für Singles unter 35
Wir kochen mal anders. Traditionelle aber auch moderne Küche, mit edlen Gewürzen und Aromen und der Fantasie des Kochens, zu besonderen Gerichten verfeinert.
Lernen Sie beim Kochen in ungezwungener und lustiger Umgebung nette Menschen kennen und vielleicht auch lieben.
(inkl. einem Begrüßungsgetränk, den gemeinsam bereiteten Speisen, dazu die korrespondierende Weine, Mineralwasser sowie ein Teilnehmerzertifikat).
(Mindestteilnahme 10 Personen)

Alles aus heimischem Wald und Flur
Endlich Wildgerichten auf den Grund gehen, den legendären Rehrücken zerlegen und zaubern oder raffinierte aber auch typische Beilagen bereiten. Wildgeflügel tranchieren oder eine zartrosa gebratene Wildentenbrust zelebrieren. Eine kräftige Wildsauce ansetzen.
Das und mehr lernen Sie in diesem Kochkurs.
(inkl. einem Begrüßungscocktail, den gemeinsam bereiteten Speisen, dazu die korrespondierenden Weine, Mineralwasser sowie ein Teilnehmerzertifikat und Sammelrezepte).(Mindestteilnahme 10 Personen)

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