Home
Vita
Termine / Events / News
Genussphilosophie
Kontakt
Impressum
Andreas Walker - ein Leben für den guten Geschmack.


Sein außergewöhnliches Basiswissen in Sachen kochen erlernte der junge
Koch-Visionär bei dem Sternekoch Franz Feckl. Sein (Koch)-Pate ist der bekannte Fernsehkoch Vincent Klink. Zusammen mit Köchen wie Johann Lafer, Heinz Winkler, und Kochlegende Eckart Witzigmann verfolgt der Spitzenkoch innerhalb der Euro Toques das Motto: Gesunde und natürliche Lebensqualität, mit dem Ziel, Kochen ohne Zusatzstoffe.


Andreas Walker, Chefkoch des 4 Sterne Hotels Walker, Renningen, hat mit seiner persönlichen außergewöhnlichen KochArt schon manchen, auch prominenten Gaumen, verzaubert.

Lebens-Eckpunkte:

Geboren 1980 in Sindelfingen als Sohn zweier Unternehmerfamilien
(Weinkellerei/Feinkostimperium)

1991 Erste Kochjacke und ab da jede freie Minute in der elterlichen Hotelküche

Nach Schulabschluss 1996 Lehre bei Sternekoch Franz Feckl, Schloss Höfingen.

1999 Absolvieren des Wehrdienstes, nach Grundausbildung, auf Grund seiner besonderen Kochfähigkeiten, Beförderung zum Offizierskasinoführer und zum Hauptgefreiten.

Mitte 2001 Übernahme derRestaurants des 4 Sternehotels Walker in Renningen

2003 Aufnahme in die Europäische Union der Spitzenköche "Euro Toque"; Kochpate ist Sternekoch Vincent Klink

2009 Eröffnung des Andreas Walker KochArt-Studio

2010 große Erweiterung des KochArt-Studios auf insgesamt 460 m²

2011 Veröffentlichung seines ersten Kochbuches "Mein kulinarisches Heckengäu"

Ende 2012 Andreas Walker präsentiert sein zweites Kochbuch "Meine wilde Heimat"

2013 Andreas Walker präsentiert sein Meisterstück, sein erstes verlegtes Kochbuch "Genussreise und Rezepte, Sardinien - su coro sardu"